Christian Grasse ist Bauernmarkt - Landwirt mit Leib und Seele: Nach seinem BWL-Studium in Regensburg hat er in verschiedenen Fischzucht Betrieben Erfahrungen gesammelt und arbeitet seit 2013 in der familieneigenen Fischzucht mit. Bei Familie Grasse setzt man übrigens schon lange auf Direktvermarktung: Christians Eltern waren Gründungsmitglieder des Neumarkter Bauernmarkts.

Es gibt fangfrischen Fisch - und es gibt Fisch von Christian Grasse: Der ist exklusiv jeden Samstagmorgen nur auf dem Neumarkter Bauernmarkt zu haben! Und garantiert frischer, als man ihn irgendwo sonst bekommt. Denn Christian nimmt seine lebenden Fische im Wasserbecken mit auf den Markt und schlachtet direkt vor Ort. Auf Wunsch kann man seinen Fisch so im Ganzen oder als ausgenommenes Filet mitnehmen. Geräucherte Spezialitäten und Satzfische für Hobbyteichwirte runden das Angebot ab.